Louis Pasteur
Louis Pasteur nasceu em Dole a 27 de dezembro de 1822 e faleceu em Marnes-la-Coquette a 28 de setembro de 1895. Foi um cientista francês e as suas descobertas tiveram enorme importância na história da química e da medicina.
Realizou notáveis descobertas no campo das causas e da prevenção de doenças. Entre os seus feitos mais notáveis pode citar-se a redução da mortalidade por febre puerperal e a criação da primeira vacina contra a raiva. Por outro lado, as suas experiências fundamentaram a teoria microbiológica da doença.
Ficou mais conhecido do público em geral por inventar um método para impedir que o leite e o vinho causassem doenças, um processo que ficou conhecido por pasteurização.
É considerado um dos três principais fundadores da microbiologia, juntamente com Ferdinand Cohn e Robert Koch.
Pasteur também fez muitas descobertas no campo da química, principalmente a base molecular para a assimetria de certos cristais.
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